好吃琴給分

沒想到汐止也新開了飯店級的BUFFET

因為剛開幕，有優惠，我妹就揪我們一起去吃了，我真的太懶，吃完到現在已經兩週，才來寫食記。先告訴大家優惠是什麼，平常晚餐用餐時間780+10%/人，但開幕期間(11/15之前)凡汐止居民，憑身分證四人同行一人免費(但還是要收那一個免費的服務費78元)，這個優惠太划算，怎樣也不能錯過啊~~~

因為在新開的汐止遠雄悅來，最棒的第一個優點就是，空間相當大，這是從門口看出去的全景拍照，變形了，但想像成橫的應該就懂了

店外空間大，店內空間也不小，整家店是狹長型的，大致分成三區，熱食:熱炒+現做現烤、海鮮:生熟海鮮+開胃冷盤前菜沙拉、甜點:甜點飲料水果冰淇淋

種類不算太多，可是我個人屬於只吃愛吃的，所以只要有愛吃的，全數種類不夠多也沒有關係

對我來說飯店BUFFET最重要的就是烤牛肉，好不好吃成了我下次是否想回鍋的關鍵

說真的我非常喜歡這道烤牛肉，他沒有加什麼香料，純粹以牛肉本身還有燒烤技術來拚高下，像是饗食天堂的牛排烤的程度不錯，可是外面一層的香草，我就非常不喜歡，對我來說破壞了牛肉本身的香甜，可是這個牛肉完全可以吃到本身的味道。可惜的是當天牛肉烤的稍熟，雖然還是很好吃，可對喜歡吃五分熟的人來說，就有點太熟了。前面有非常多種沾料提供使用，我個人選了最喜歡的玫瑰鹽，但是芥末子醬也調得非常好吃。

比薩有三種口味，都是現做現烤

有個帥氣的白人廚師在開放式的廚房現做，但我眼中只有食物，竟然整個忽略廚師了...

比薩看起來非常好吃，但一開始怕佔胃，後來又太飽，沒能嚐一片，實在可惜。

烤鴨以及港式燒臘

日式烤物炸物，我實在喜歡日式烤魚

炸蝦不管在哪裡，都是一出來就被清空

這裡湯品算是特別，我非常喜歡喝湯，剛看到這裡的湯其實讓我有點失望，因為種類好少，後來卻發現別有一番風味。基本上他只提供兩種湯底，牛肉湯底以及柴魚湯底，然後你可以自行選擇牛肉或魚片放進碗裡，再淋上滾燙的熱湯，那肉片或魚片的肉汁就會第一時間溶在熱湯裡，超級鮮甜又沒有過多的調味，是非常勇敢又展現食材新鮮的做法。

當然湯裡要加入什麼調味的香菜，看個人喜好囉！

燙青菜也可加上河粉和麵請師傅處理成湯麵湯河粉

熱炒區

港點區

滿滿的蟹腳

沙拉種類數量還不錯

沙拉醬料種類普通，標示不夠清楚實在可惜

新鮮起司切好塊狀提供自取

炙燒類握壽司

生魚片握壽司

豆皮跟花壽司

因為我不吃生魚片，所以實在很難告訴大家是否新鮮，但看其他人吃得很開心，應該是不錯，後來現場更直接搬出一整條的鮪魚上演切片秀，所以應該是真的很不錯吧~

螃蟹是我第二個來的原因，最近剛好秋天是吃蟹季節，每天看朋友在臉書上曬螃蟹，搞得我口水直流，雖然這不是大閘蟹，可是不無小補。螃蟹跟其他BUFFET一樣都是先煮好冷凍再解凍端上，我覺得非常新鮮香甜 蟹膏濃郁耶，連醋都不需要沾就非常好吃，但我媽還是喜歡沾醋食用。我整個拚了命吃了三隻，太滿足了，想到我現在都想明天再去一次了。

冷盤 開胃菜

我覺得他的燻鮭魚非常好吃，因為"夠燻"

   擺盤也很漂亮

這就是甜點區了，前面中間白白一塊，是炒冰盤，這裡冰淇淋種類算多

甜點種類多，都放在櫃子裡，看起來更加高級之外，也可以確保甜點都在最好吃的溫度內保存，基本上不愛吃甜食的我，通常是不會動甜點的，但這天我竟然被吸引了。

這個紐約起司，我竟破天荒地吃了兩塊，超好吃

冰淇淋基本上只要有這兩家，就不會有太大問題了

飲料區，我很愛喝啤酒，但我一直很好奇，到底誰要來這裡喝啤酒？這樣哪吃得下？

最後說一下這裡的服務，感覺得出來，很多服務生都還是沒有什麼經驗，都還在訓練，可是當天應該是有個經理或店長級的人，突然拿著一個靠墊出現，因為他看到我妹大著肚子，就主動拿來靠墊，想說孕婦會腰痠，說真的，這個舉動真的大加分，我是沒當過孕婦不知道，但我妹距離生產只剩一個月，他說腰真的很酸，店家這個主動的貼心舉動，讓我對這家店的未來充滿信心，雖然食物好吃與否是餐廳是否能生存的主要關鍵，但是服務好不好也是超級重要，因為這一點我給他們90分。

最後，在我媽的請客下，我們愉快的吃完這一餐，另外值得一提的是，桌子與桌子間的距離非常舒適，即使相鄰兩桌，也不會因為離座入座而影響後面用餐的客人，這一點也是加分。

汐止遠雄秀廚

地址：新北市汐止區新台五路一段99號4樓   

訂位專線：02-26973888   02-26972888 

營業時間：午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:00

價格：平日午餐680+10%，晚餐及假日午晚餐780+10%(網路上有便宜餐券可購買，可搜尋看看)

兒童價格：120~140公分或6~12歲 每位 $340+10%，6歲以下或身高10公分以下免費